Apakah Anda memiliki taman halaman belakang yang besar atau taman kontainer balkon kecil ini Sayuran Serbaguna & Rempah harus tumbuh dan digunakan dalam setiap masakan.
Bahkan jika Anda tidak memiliki halaman belakang untuk memulai taman yang lengkap, Anda dapat memulai "taman kota" kecil dengan menanam sayuran dan tumbuhan di teras atau balkon Anda dengan beberapa persediaan sederhana. Anda hanya membutuhkan beberapa pot, tanah pot, bibit tanaman atau benih.
Bayangkan betapa bagusnya jika Anda bisa memanen tomat berair dan daun kemangi segar yang ditanam di rumah alih-alih membeli tomat tawar dan kemangi keriput dari toko bahan makanan setempat.
Semua bumbu dan sayuran serbaguna dalam daftar ini paling sering digunakan di hampir semua masakan. Anda dapat menanamnya dan memanfaatkannya segar dalam resep sarapan, makan siang, atau makan malam Anda.
Rempah
1. Basil
Yang manis harus menjadi bagian dari kebun herbal Anda. Karena tidak ada yang lebih baik dari kemangi segar yang ditaburi saus marinara buatan sendiri, pizza buatan sendiri atau salad Caprese. Anda juga bisa menambahkannya ke sup, saus, dan kari. Pelajari cara menanam kemangi di sini.
2. Rosemary
Setiap karnivora yang taat akan setuju bahwa setangkai rosemary dapat mengubah steak yang enak menjadi steak yang paling menakjubkan dan beraroma. Rasanya benar-benar keluar dari dunia ini. Jika Anda belum pernah mencoba daging domba atau steak dengan tusuk sate rosemary, tambahkan pada daftar tugas Anda.
3. Ketumbar
Salah satu ramuan paling kuat, tetapi bagi siapa saja yang menyukai salsa buatan sendiri (tomat atau mangga) atau menikmati makanan Meksiko & India asli, ketumbar adalah suatu keharusan. Tidak ada kari India yang lengkap tanpanya, dan Anda juga bisa menghias salad dengannya atau membuat chutney.
Baca Juga: Cara Menanam Ketumbar dalam Pot
4. Oregano
Tidak ada juru masak Italia swasembada yang dapat bertahan hidup tanpa sumber oregano segar yang tersedia. Harus dimiliki oleh siapa saja yang secara teratur membuat saus pasta buatan sendiri. Tetapi Anda harus tahu bahwa ada berbagai spesies oregano (mis., Meksiko, Yunani, Italia) jadi tentukan pilihan Anda berdasarkan jenis makanan yang paling sering Anda masak.
Baca Juga: Cara Membuat Taman Kontainer Italia
5. Daun bawang
Untuk perpaduan sempurna antara rasa bawang mentah tanpa kerenyahan, daun bawang menambahkan tingkat rasa lembut yang tidak dapat dipahami oleh kebanyakan orang. Cocok dengan kentang tumbuk bawang putih. Juga, adalah salah satu ramuan termudah untuk tumbuh, yang tumbuh dengan baik di pot kecil.
6. Peterseli
Anda bisa menanam peterseli Italia atau daun datar atau peterseli daun keriting atau keduanya sesuai dengan pilihan makanan Anda. Peterseli daun pipih memiliki rasa yang lebih kuat dan banyak digunakan dalam masakan Italia, dalam resep Pasta dan Pesto. Padahal, daun keriting ringan dan kurang beraroma dan digunakan untuk hiasan dan saus salad. Berikut lebih lanjut tentang menanam peterseli.
7. Mint
Anda bahkan bisa menanam mint di dalam ruangan di ambang jendela. Tanaman aromatik ini membutuhkan beberapa jam sinar matahari langsung dan tanah yang sedikit lembab sepanjang waktu. Rasa mint luar biasa saat digunakan untuk saus yogurt dan salad mentimun. Pesto mint, chutney, dan saus celup sudah terkenal. Ini juga digunakan dalam smoothie, jus, dan banyak resep Asia.
Baca Juga: Taman Kontainer yang Kreatif dan Trendi
Sayuran
8. Mesclun
Campuran berbagai macam salad hijau disebut Mesclun. Tumbuhkan bersama-sama dalam wadah atau mangkuk lebar; kotak jendela akan baik-baik saja. Untuk ini, beli campuran biji mesclun atau buat sendiri dengan menambahkan biji pilihan Anda seperti selada, mustard, arugula, mizuna, selada, atau bayam, daftarnya panjang.
Sangat mudah menggunakan gunting untuk memotong semangkuk mesclun, membilasnya, dan dalam 5 menit atau kurang, Anda sudah menyiapkan makan malam yang sehat setelah Anda menambahkan keju kambing dan kenari. Jika Anda memotong 2/3 bagian atas tanaman, ia akan tumbuh kembali dalam beberapa minggu, jadi pada dasarnya ia melakukan semua pekerjaan untuk Anda setelah Anda menanam benih.
Baca Juga: Cara Membuat Taman Salad Bowl
9. Paprika
Paprika (hijau, kuning, atau merah) adalah bahan yang populer di banyak resep. Dalam salad, mie, pasta, pizza, sup, kari, Anda tidak boleh melewatkan perannya, dan jika Anda mulai menghitung resep yang membutuhkannya, di web, penelitian Anda tidak akan segera selesai. Kami harus setuju bahwa mereka adalah sayuran yang harus ditanam di balkon Anda dan menumbuhkannya tidaklah sulit.
10. Tomat
Tomat, bagaimana mungkin kita merindukannya. Sayuran (atau buah) paling favorit dari banyak dan paling banyak digunakan juga. Tomat yang ditanam sendiri rasanya sangat enak sehingga Anda tidak bisa menjelaskannya kecuali Anda mengalaminya. Mereka adalah salah satu wadah sayuran produktif tetapi membutuhkan perawatan, dosis pupuk dan air yang teratur. Semua tip penting untuk menanam tomat dalam wadah ada di sini.
11. Daun Bawang / Bawang / Bawang Hijau
Satu lagi dalam daftar ini sayuran dan herba paling serbaguna! Tergantung di mana Anda tinggal, bawang kecil yang enak ini bisa memiliki banyak nama. Mereka mudah berkembang jika Anda mengikuti artikel ini. Gunakan dalam berbagai hidangan seperti telur dadar dan telur orak-arik. Tambahkan daun cincang ke salad, pasta, mie, naan, dll.
Baca Juga: Sayuran Wadah Mudah untuk Balkon
12. Cabai
Jika Anda menyukai makanan pedas dan ingin menambahkan sedikit rasa pada makanan Anda. Jangan lewatkan tanaman cabai. Kepedasan dan ukuran buah cabai bergantung pada varietas yang Anda tanam. Anda bisa menikmati cabai dalam banyak resep. Pelajari cara menumbuhkannya di sini.
