Pistachio adalah salah satu kacang paling populer, dikonsumsi dalam skala besar di seluruh dunia, baik segar maupun panggang. China menduduki puncak konsumsi, diikuti oleh Amerika. Ini juga kaya protein, serat makanan, dan Vitamin B. Ketika kacang ini sangat populer, pertanyaan seperti itu Darimana Pistachio Berasal? Dari mana asalnya cukup umum?
Mau tahu darimana asal kacang? Klik disini.
Tentang Pistachio
Berasal dari Asia Barat, Pistachio adalah anggota keluarga mete. terkenal karena penggunaannya dalam kue dan puding. Ini juga merupakan bagian dari saus, salad, dan bola biji wijen.
Orang sering menemukan alasan berbeda untuk memasukkan Pistachio ke dalam makanan mereka karena rasa dan nilai gizinya yang tinggi. Mereka tidak hanya sarat dengan nutrisi dan antioksidan tetapi juga rendah kalori dan tinggi protein.
Darimana Pistachio Berasal?
Pistachio berasal dari pohon pistachio. Itu berasal dari Asia Barat dan Asia Kecil, dari Suriah hingga Kaukasus dan Afghanistan. Itu juga tumbuh di Timur Tengah dan Asia Tengah. Hampir setengah dari total produksi pistachio dunia berasal dari Iran diikuti oleh AS. Negara lain termasuk Yunani, Turki, dan Suriah.
Tumbuh paling baik di daerah di mana musim dinginnya dingin (ini membantu pohon untuk mematahkan dormansi kuncup) dengan musim panas yang panjang, panas, dan kering. Pohon itu memiliki toleransi yang tinggi terhadap tanah asin dan membutuhkan banyak sinar matahari. Selama dormansi, suhu hingga 14 ° F (-10 ° C) tidak akan merusak pohon. Selama musim panas, suhu tumbuh dengan baik pada suhu 77-97 ° F (25 hingga 36 ° C).
Bagaimana Cara Menumbuhkan Pohon Pistachio?
Dalam hal menanam pistachio, Anda harus sangat sabar karena mungkin diperlukan waktu selama 8-10 tahun bagi pohon untuk mulai menghasilkan buah berbiji. Lagipula, pohon itu akan matang sempurna hanya saat usianya lima belas tahun. Anda dapat menumbuhkan pohon Pistachio Anda dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Dapatkan biji yang tidak dirawat, tidak digongseng, tidak dipanaskan, dan tidak digarami. Anda bisa mendapatkannya dari pembibitan lokal, dari produsen lokal, atau mencari di internet.
- Ambil handuk basah dan bungkus bijinya. Masukkan handuk ke dalam kantong plastik zip kecil.
- Benih akan berkecambah dan membentuk anakan dalam 2-4 minggu.
- Tanam di pot individu dan simpan di tempat yang dapat menerima sinar matahari 5-6 jam.
- Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah.
- Ketika tanaman muda akan mencapai ketinggian 6-8 inci, Anda dapat memindahkannya ke taman.
Atau
Anda juga bisa mendapatkan tanaman pistachio dewasa dari pembibitan terdekat atau di pusat taman. Ini akan menghemat waktu dan tenaga Anda!
Manfaat Makan Pistachio
Bagian terbaik tentang makan pistachio adalah Anda bisa memakannya mentah, dalam makanan penutup, masakan, atau berbagai cara lainnya juga!
- Pistachio baik untuk pengamat berat badan karena kaya akan lemak, protein, fosfor, vitamin B-6, dan beberapa nutrisi lainnya. Namun, pastikan Anda tidak berlebihan.
- Mereka kaya akan lutein dan zeaxanthin, penting untuk kesehatan mata.
- Dengan lebih dari 5 gram protein dalam satu ons porsi, mereka menjadi alternatif yang bagus untuk vegan.
- Kacang ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Karena tidak meningkatkan kadar gula darah, mereka dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
