Belajar Menumbuhkan Daun Kucai dalam Pot tanpa banyak ruang sehingga Anda bisa mendapatkan potongan segar dari ramuan serbaguna ini di salad, pasta, telur orak-arik & sandwich Anda.
Daun bawang terlihat mirip dengan daun bawang dan rasanya antara bawang bombai ringan dan bawang putih. Bunganya yang ungu hingga ungu muda membuat perbedaan. Beberapa orang menyebutnya "ramuan jeans biru" karena bisa digunakan dengan apa saja.
Baca Juga: 12 Sayuran & Herbal Serbaguna untuk Wadah
Bahkan jika Anda tinggal di apartemen, Anda dapat memiliki ramuan ini sebagai menanam daun bawang dalam pot sangat mudah. Anda bisa menanam kucai di dalam ruangan dan tidak keberatan tinggal di bawah sinar matahari parsial. Ambang jendela yang menerima sinar matahari langsung tidak masalah.
Nama Botani:Allium schoenoprasum
Zona USDA: 3-11
Cara Menumbuhkan Kucai
Anda bisa menanam kucai dari biji atau mendapatkan tanaman muda dari persemaian. Setelah tanaman tumbuh dengan baik, Anda dapat mengalikannya dengan pembagian.
Menumbuhkan Kucai dari Biji
Menanam daun bawang dengan cara ini tidaklah sulit, tetapi jika Anda menanam apa pun dari biji untuk pertama kalinya, lebih baik membeli tanaman siap tanam dari pembibitan terdekat:
- Mulailah menabur benih di dalam ruangan satu bulan sebelum tanggal es terakhir yang diperkirakan atau menunggu cuaca hangat tiba untuk memulai benih di luar ruangan.
- Jika Anda tinggal di iklim yang panas, tanam daun bawang setelah musim panas.
- Suhu perkecambahan benih terbaik adalah antara 60-70 F (15-21 C). Tetapi Anda dapat menanam benih pada kisaran suhu 50-85 F (10-30 C).
- Taburkan benih 1/4 inci ke dalam campuran benih, dan simpan di tempat hangat yang menerima cahaya tidak langsung.
- Umumnya, Anda melihat bibit muncul dalam 1 hingga 2 minggu (tergantung pada kondisi cuaca), dan mereka siap untuk dipindahkan dalam 3-4 minggu atau tinggi 2-3 inci.
Menumbuhkan Kucai dari Divisi
Metode perbanyakan ini lebih umum, mudah, dan membutuhkan pembagian rumpun:
- Temukan tanaman yang sudah mapan, yang sebenarnya adalah beberapa tanaman daun bawang yang tumbuh bersama.
- Sirami tanaman lokio Anda dengan baik untuk melembutkan tanah di sekitarnya.
- Gali dari sisi rumpun tanpa merusak sistem akar dan umbi yang rapuh.
- Pisahkan tanaman kecil muda dari rumpun utama dengan hati-hati untuk membentuk rumpun baru.
- Setiap rumpun baru dapat memiliki 3-5 tanaman, dan Anda dapat menanamnya bersama-sama dalam pot berukuran 8 inci dan dalam.
- Anda dapat membagi daun bawang di musim semi, di akhir atau setelah musim panas, dan di musim gugur (musim gugur). Setelah berbunga, musim gugur adalah musim terbaik untuk melakukan ini.
Baca Juga: Herbal yang Bisa Anda Tumbuhkan dari Stek
Jenis Kucai
Ada berbagai jenis kucai untuk dipilih, dan semuanya tergantung pada kebutuhan Anda untuk memilih salah satunya:
Kucai atau Kucai Biasa (Allium schoenoprasum):Jenis kucai yang paling populer dan umum dikenal. Biasanya tumbuh hingga 10-12 inci. Seperti namanya, daun bawang rasanya seperti bawang bombay yang lembut dan mentah. Rasanya yang lembut membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk salad, omelet, dan apapun yang Anda ingin tambahkan. * Bunganya juga bisa dimakan.
Kucai (Allium tuberosum): Juga dikenal sebagai kucai, biasanya ditanam untuk tujuan kuliner dan tingginya bisa mencapai 12-24 inci, lebih besar dari kucai biasa. Daunnya digunakan untuk memasak, biasanya untuk tumis, hidangan daging, dan salad. Rasanya lebih tajam dari kucai dan mirip dengan bawang putih. Bunga putihnya juga bisa dimakan dan menarik perhatian lebah dan kupu-kupu.
Kucai Siberia Raksasa (Allium ledebourianum):Ini adalah jenis daun bawang yang ukurannya lebih besar dari yang lain dan tumbuh sekitar 18-30 inci tingginya. Diberi rasa seperti bawang, mereka dapat ditambahkan ke berbagai hidangan atau digunakan sebagai tanaman perbatasan karena ukurannya.
Kucai Biru (Allium nutans): Juga dikenal sebagai kucai Siberia, spesies daun bawang ini biasanya tumbuh hingga 10-12 inci dalam pot dan lebih menyukai tanah yang lembab. Daunnya berwarna biru kehijauan, demikian namanya. Anda bisa menanamnya di pot kecil – rasanya agak berbau bawang putin.
Baca Juga: Jenis Oregano
Memilih Pot
Pilih pot dengan lebar dan dalam minimal 8 inci. Anda bisa menanam beberapa tanaman kucai dalam pot seperti itu, biasanya 5 sampai 6 tanaman muda bersamaan. Ini akan membentuk gumpalan kecil, yang akan menjadi lebih lebat setelah beberapa waktu. Setelah Anda melihat pot Anda penuh sesak, belah tanaman untuk memperbanyaknya. Tanam kucai dalam 3-4 pot, sehingga panen bergilir dan dapatkan ramuan ini secara berturut-turut, segar dan beraroma.
Tip: Jika Anda akan menumbuhkan satu tanaman di setiap pot, akan butuh waktu lama untuk menjadi lebih tebal dan lebat, jadi hindari itu.
Baca Juga: Cara Menumbuhkan Rosemary
Persyaratan untuk Menumbuhkan Kucai dalam Pot
Lokasi
Diperlukan setidaknya enam jam sinar matahari sehari untuk pertumbuhan optimal, jadi letakkan di tempat yang cerah. Saat menanam daun bawang di dalam ruangan, simpan pot di jendela yang menghadap ke selatan. Daun bawang dapat tumbuh baik di bawah sinar matahari sebagian, menerima sinar matahari langsung selama 4-5 jam, terutama di iklim tropis yang panas.
Tanah
Gunakan tanah pot yang ringan dan berpori untuk menanam daun bawang. Anda dapat mengolahnya dengan pupuk kandang atau kompos yang sudah tua, mencampurkan 1/4nya pada saat pemindahan akan baik-baik saja. Ini akan memperbaiki tekstur dan nilai gizi tanah.
Pengairan
Lakukan penyiraman secara teratur agar tanah sedikit lembab. Untuk menghindari overwatering, aturan praktis utamanya adalah memeriksa apakah humus kering sebelum disiram.
Siram secara menyeluruh dan dalam, biarkan kelebihan air mengalir keluar dari dasar pot. Saat menggunakannya sebagai tanaman hias, Anda dapat mengurangi penyiraman untuk mempromosikan mekar di dekat musim berbunga.
Tip: Di musim dingin atau selama cuaca basah, kurangi penyiraman.
Baca Juga: Cara Terbaik Menyirami Tanaman
Cara Merawat Kucai
Pemupukan Kucai
Karena nutrisi dalam tanah habis dari waktu ke waktu dalam pot karena penyiraman yang teratur, penting untuk memberi makan ramuan abadi ini dari waktu ke waktu:
Pupuk organik
Jika Anda mencampurkan kompos pada saat penanaman, lagi-lagi balut tanaman Anda dengan itu selama pertengahan musim. Jika tanaman membutuhkan dorongan, beri makan dengan pupuk emulsi ikan organik dengan dosis yang disarankan pada produk.
Pupuk Anorganik
Jika Anda tidak menggunakan pupuk organik, gunakan pupuk cair lengkap berkekuatan setengah seperti 20-20-20, setiap 2 hingga 4 minggu sekali, tergantung performa tanaman kucai Anda.
Mematikan dan Memangkas Kucai
Lakukan deadhead pada bunga yang sudah dihabiskan secara teratur begitu Anda melihatnya, untuk menjaga kesegarannya. Kucai akan siap dipanen dalam 60-90 hari setelah tanam, pemangkasan daun secara teratur untuk panen sudah cukup, dan Anda tidak perlu melakukan pemangkasan pengganti. Pangkas daun dan batang yang layu dan menguning kapan saja. Jika perlu, waktu yang tepat untuk memangkas adalah antara pertengahan hingga akhir musim gugur. Pelajari lebih lanjut tentang cara memangkas herba di sini.
Hama dan Penyakit
Hama taman umum seperti tungau laba-laba, kutu putih, sisik, kutu daun, dan lalat putih dapat memengaruhi ramuan ini. Jika ada infestasi seperti itu, semprotkan daun bawang dengan sabun insektisida setiap minggu sampai masalah berlanjut. Busuk akar juga dapat terjadi tetapi dapat dengan mudah dihindari dengan teknik penyiraman yang tepat.
CATATAN:Cuci daun bawang hingga bersih sebelum digunakan di dapur karena sisa sabun insektisida mungkin tertinggal di daun.
Pemanenan
Daun bawang siap dipanen segera setelah mereka tumbuh di atas enam inci atau lebih tinggi. Pangkas daun dari atas menggunakan gunting tajam dan gunakan segar dalam masakan Anda. Pastikan untuk menyisakan setidaknya dua inci tanaman utuh dari bawah. Anda juga bisa membekukan daun dengan meletakkan daun yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah plastik. Batang bunga tidak memiliki rasa, dan terserah Anda untuk memasaknya atau tidak. Simak tips berikut untuk memanen herba dengan sukses.
