Simak 12 kiat pemula terbaik, jika Anda memulai Taman Dapur untuk menanam buah-buahan beraroma, herba aromatik, dan sayuran segar Anda sendiri!
1. Pemilihan Lokasi
Tempat yang sempurna untuk taman dapur adalah taman yang menerima banyak sinar matahari dan memiliki area cadangan yang sebagian teduh sehingga Anda dapat menanam semua tumbuhan dan sayuran yang menyukai naungan di sana. Juga, harus memiliki drainase dan tanah yang baik. Salah satu cara untuk memeriksa drainase adalah dengan memeriksa area setelah hujan lebat. Jika genangan terbentuk, ini tidak cocok untuk taman dapur, tetapi jika air tampaknya merembes ke dalam atau mengalir agak cepat, tidak apa-apa. Memilih lahan yang datar tanpa akar dan bebatuan akan memudahkan pengerjaan dan persiapan tanah sebelum penanaman. Jika tanah tidak memiliki drainase yang baik, pertimbangkan untuk membuat bedengan yang memungkinkan tanaman tumbuh di atas permukaan tanah.
Dan jika Anda kekurangan ruang untuk berkebun, membuat kebun sayur di teras, balkon, atap atau bahkan di ambang jendela yang cerah juga dimungkinkan. Sayuran seperti tomat, sayuran hijau, paprika mudah tumbuh di dalam pot. Berikut daftar sayuran yang tumbuh dengan baik dalam kemasan!
Baca juga: Bagaimana Memulai Taman Dapur Balkon
2. Mulailah dengan Sederhana
Pilih benih dan bibit hibrida dan pusaka untuk ditanam dan mulai kenali jenis dan varietas sayuran yang Anda sukai sesuai selera Anda dan apa yang tumbuh paling baik di taman dapur.
Pada awalnya, yang terbaik adalah memulai dengan bumbu dan sayuran yang mudah ditanam seperti mint, kemangi, peterseli, selada, bayam, tomat, paprika, terong, kacang-kacangan, mentimun, lobak, sayuran Asia, dll.
Jika Anda tidak pernah memiliki jempol hijau, kuasai dasar-dasar menanam sayuran yang paling populer dan mudah ditanam ini, kemudian mulailah menanam makanan yang rewel yang membutuhkan perawatan seperti kembang kol, kubis Brussel, bawang, kubis, artichoke, rhubarb, pare, wortel, melon, dll. Untuk buah-buahan, Anda membutuhkan anakan pohon yang telah dicangkok. Menumbuhkannya di kebun dapur Anda juga merupakan ide yang bagus!
3. Mulailah Menanam Sayuran di Ranjang Bertingkat
Menanam sayuran di bedengan memiliki banyak manfaat, tidak hanya meningkatkan produktivitas kebun sayur tetapi juga memudahkan perencanaan dan penanaman. Seperti jika Anda memiliki masalah tanah yang buruk Anda dapat mengisi bedengan dengan humus yang berkualitas. Mengembangbiakan juga dapat menyelamatkan Anda dari ketegangan punggung karena Anda tidak perlu membungkuk lagi dan lagi untuk memanen tanaman. Lebih sedikit hama dan gulma yang merayap juga merupakan keuntungan. Lihat lebih lanjut tentang itu di sini dan di sini!
4. Kurang Ruang? Lakukan Vertikal
Jangan biarkan kurangnya ruang menghalangi kecintaan Anda pada makanan rumahan! Pertimbangkan untuk memasang penanam dinding, penanam pagar, dan bahkan keranjang gantung untuk menopang tanaman yang tumbuh secara vertikal. Tanaman merambat yang haus ruang seperti kacang polong, tomat, kacang polong, melon, squash, labu, dll. Dapat ditanam langsung dengan bantuan tiang, pagar, teralis atau sangkar. Berikut daftar Panjat Tebing Terbaik dan Sayuran Vining! Juga, lihat artikel informatif ini yang tersedia di Dave's Garden.
Menanam sayuran secara vertikal tidak hanya menghemat waktu tetapi juga menyederhanakan bagian perawatan karena Anda dapat melihat dengan mudah di mana buah-buahan berada. Selain itu, tanaman yang menghadap ke atas cenderung tidak menjadi mangsa infeksi jamur, berkat sirkulasi udara yang lebih baik di sekitar daun.
Pertimbangkan untuk menanam tanaman merambat di sepanjang satu sisi tempat tidur taman yang ditinggikan, dan menggunakan tiang ujung yang kokoh di antaranya untuk memberikan permukaan panjat yang kuat. Jangan lupa untuk mengamankan tanaman merambat yang tumbuh dengan teralis, dan jangan repot-repot mengikat buah-buahan yang berat seperti melon dan labu - mereka cenderung membentuk batang yang lebih tebal sebagai penyangga. Jangan lewatkan artikel bermanfaat ini yang tersedia di Micro Gardener!
5. Space Out Well
Perhatikan bagaimana Anda mengatur tanaman Anda. Jarak yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang baik dari setiap tempat tidur. Menanam dalam barisan atau pola bujur sangkar adalah hal yang biasa, tetapi Anda dapat mencoba menanam sayuran dalam pola segitiga. Dengan cara ini Anda bisa memasukkan hingga 15% lebih banyak tanaman di setiap bedengan. Pastikan untuk tidak menjejalkannya di tempat tidur tanam Anda. Tanaman tidak mencapai potensi penuhnya (dalam hal ukuran dan hasil) saat ramai. Berikut adalah panduan ruang tanam untuk referensi Anda.
6. Lakukan Penanaman Suksesi
Penanaman suksesi dapat membantu Anda dalam meningkatkan produktivitas kebun dapur Anda dan juga menyediakan pasokan sayuran secara konstan. Ini lebih dari itu!
7. Gunakan Transplantasi daripada Menabur Benih Secara Langsung
Anda tidak perlu menunggu tanaman kebun matang sebelum memulai kelompok berikutnya. Menabur benih dalam pot dapat memberi mereka permulaan yang baik, dan bahkan mencegah kemunduran yang muncul ketika benih berjuang untuk beradaptasi dengan tanah kebun. Setelah tersedia cukup ruang, Anda dapat memindahkan bibit dewasa di tanah alih-alih menabur benih. Karena transplantasi berumur beberapa minggu saat Anda menanamnya, mereka akan lebih sehat dan beradaptasi lebih cepat daripada tanaman berbiji langsung.
8. Pilih Varietas yang Matang Lebih Awal
Terutama bagi mereka yang tinggal di zona yang lebih sejuk, yang musim panasnya singkat. Dengan cara ini Anda akan dapat memanen sebanyak mungkin tanaman sebelum musim tanam berakhir. Jadi jelas, memilih tanaman yang cepat matang adalah langkah paling logis.
9. Menabur Tanaman yang Sesuai Bersama
Pelajari tentang penanaman pendamping dan sayuran serta herba yang tumbuh bersama dengan baik. Anda bisa menanam sayuran dengan kebutuhan tumbuh yang sama bersama-sama. Pelajari lebih lanjut di sini!
Baca juga: Tips Berkebun Sayur pada Penanaman Pendamping
10. Coba Interplanting
Penanaman tanaman yang kompatibel menghemat ruang, mengusir hama biasa dan bahkan membuat usaha Anda lebih produktif secara umum.
Berikut beberapa contoh kombinasi kompatibel yang dapat Anda coba:
Jagung, buncis, dan labu
Kombo tiga saudara perempuan klasik ini bekerja karena ketiga tanaman membutuhkan kondisi cuaca yang sama. Batang jagung yang kuat menopang kacang, sementara labu tumbuh di tanah, sehingga mengalahkan gulma yang mengganggu itu.
Tomat, Basil & Marigold
Marigold ditanam secara rutin di antara tomat untuk mengusir serangga dan nematoda. Basil, rosemary, sage, dan peterseli juga bisa menjadi teman yang layak. Ingat, meskipun tomat dan kentang adalah bagian dari keluarga yang sama, hasilnya lebih baik jika ditanam secara terpisah.
Basil, Chives & Pepper
Menanam lada bersama kemangi dan daun bawang adalah cara yang bagus untuk meningkatkan rasa pedas dari lada, serta menekan gulma.
Terong, Kacang, Timi & Bayam
Kebutuhan nitrogen terung dapat dipenuhi dengan menanam legum pada satu bedengan tanam. Thyme membantu menangkal serangga, sementara bayam menjaga gulma tetap terkendali saat tumbuh subur di bawah naungan terong karena ia lebih menyukai ruang lembab yang menerima sinar matahari parsial.
Untuk kombinasi yang lebih menarik, klik di sini!
11. Lakukan Penanaman Tepi
Ini pada dasarnya melibatkan menanam tanaman pendukung atau tanaman pendamping di tempat tidur taman dan di sepanjang tepinya. Alasan mengapa tanaman ini sangat penting adalah karena mereka bermanfaat bagi taman dengan menawarkan mulsa, perlindungan dari gulma, menangkal hama dan bertindak sebagai penahan angin.
Beberapa Tanaman untuk Penanaman Tepi
Tanaman seperti basil, tansy, marigold, wormwood, jelatang, serai, komprei dapat digunakan untuk ini.
Untuk tempat teduh
- Halcyon Hosta
- Impatiens
- Pachysandra
- Lenten Rose
Untuk matahari
- Merayap Phlox
- Merayap Juniper
- Angelina Stonecrop
- Alyssum Kuning
- Silver Mound Artemisia
12. Apa yang Tumbuh Saat Anda Memulai?
Pikirkan makanan yang paling mungkin Anda makan dan rencanakan taman dapur Anda sesuai kebutuhan. Meskipun sebagian besar tanaman sayuran tumbuh sama baiknya dalam berbagai kondisi cuaca, selalu lebih baik untuk mempelajari apa yang tumbuh paling baik di zona kebun Anda sebelum membuat keputusan akhir.
Baca Juga: Tips Berkebun Menghemat Uang
Tips Berikut Dapat Membantu Anda
- Pilih tanaman yang tumbuh cepat.
- Tumbuhkan tanaman dengan hasil tinggi, ini akan mendorong Anda pada awalnya.
- Pilih tanaman yang tidak membutuhkan banyak perawatan, dan tidak terlalu rentan terhadap serangan hama.
- Tumbuhkan tanaman yang dapat menghasilkan banyak panen dan memungkinkan Anda memperpanjang musim tanam. Misalnya, tomat akan menghasilkan beberapa kali panen sepanjang musim, tetapi menanam kembang kol hanya akan menghasilkan satu kali panen.
- Herbal dapat dipanen secara teratur dan menumbuhkannya adalah cara yang bagus untuk menghemat biaya yang dibeli di toko.
- Varietas sayuran potong-dan-datang adalah yang terbaik dan termudah untuk ditanam.
Tips Penyiraman
Seberapa Sering Menyirami Taman Dapur?
Karena buah dan sayuran adalah 70% air, Anda harus memastikan tanaman Anda terendam dengan baik secara teratur. Ini bahkan lebih penting untuk bibit muda yang belum membentuk struktur akar yang dalam. Taruhan teraman Anda adalah menyirami tanaman sekali setiap hari saat mereka mulai tumbuh. Begitu tanaman mulai matang, mereka tidak membutuhkan lebih dari satu inci air setiap minggu. Jika Anda tinggal di daerah yang panas atau tempat dengan tanah berpasir, lebih sering menyiraminya.
Dua Hal Paling Penting untuk Diingat
Pengomposan Limbah Dapur
Alih-alih membuang limbah dapur Anda ke tempat sampah, daur ulanglah. Mudah dan tidak membutuhkan banyak usaha. Pelajari lebih lanjut di sini!
Baca juga: Sisa dan Sisa Dapur yang Dapat Anda Gunakan di Taman
Mulsa
Pertimbangkan untuk menggunakan mulsa organik seperti koran, karton, jerami busuk, daun cincang, dan potongan rumput.
Sematkan!
