Mie, Salad dan Pasta atau bahkan lebih, ada banyak resep yang bisa Anda coba dengan daun bawang. Bukankah lebih baik menanamnya segar di rumah Anda?Menanam bawang hijau di air juga sangat mudah. Anda tidak membutuhkan taman untuk ini; yang Anda butuhkan hanyalah ambang jendela yang cerah, toples atau kaca transparan dan umbi bawang hijau.
Mulai saat Anda membeli seikat daun bawang, jangan membuang bagian akarnya. Anda dapat menggunakannya untuk menumbuhkan kembali daun bawang Anda sendiri dari sisa.
Menumbuhkan Bawang Hijau di Air
1. Potong daun bawang tetapi simpan umbi dengan setidaknya satu inci bagian hijau tersisa di atasnya.
2. Ambil botol atau kaca transparan dan bersih yang dapat dilalui sinar matahari dengan mudah. Isi setengahnya dengan air dan masukkan umbi ke dalamnya dengan akar menghadap ke bawah. Anda dapat meletakkan bohlam sebanyak yang Anda inginkan di dalam gelas tetapi jangan menjejalkannya.
3. Letakkan kaca di ambang jendela yang hangat dan cerah yang menerima setidaknya empat jam sinar matahari. Ingatlah untuk mengganti air setiap dua hari sekali, dalam dua-tiga hari, Anda akan melihat akar tumbuh dan tunas terbentuk.
Panen
Setelah satu atau dua minggu, umbi bawang Anda akan menumbuhkan banyak daun hijau muda berukuran sekitar 6 hingga 8 inci. Anda bisa memotongnya sebanyak yang Anda mau dan membiarkannya lagi di dalam toples agar bisa tumbuh kembali.
Dengan cara ini Anda bisa memanen bawang hijau sebanyak 2-3 kali.
