Tidak hanya sayuran ini yang menambah rasa unik pada makanan Anda, tetapi juga menyehatkan! Berikut ini beberapa yang teratas Sayuran Asia untuk Tumbuh di Taman!
Sayuran Asia sangat dipuji karena rasanya yang lezat! Mereka juga dikemas dengan vitamin, mineral, dan banyak nutrisi. Sayuran ini tidak memerlukan perawatan khusus dan dapat ditanam seperti sayuran lainnya. Inilah beberapa yang terbaik Sayuran Asia untuk Tumbuh!
1. Terong Asia
Nama Botani:Solanum melongena
Zona USDA: 5-12
Terong ungu tua memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan lapisan luar yang mengilap. Anda bisa menambahkannya ke dalam makanan Anda sebagai makanan rendah kalori. Sayuran ini kaya serat dan karbohidrat. Itu juga bermanfaat dalam menurunkan penyakit jantung.
Tips Tumbuh
- Panen saat buah masih muda, karena berubah menjadi pahit seiring waktu. Dukung tanaman dengan teralis atau tiang pancang.
- Sering menyiraminya tetapi jangan menyiramnya secara berlebihan.
Cara Mengkonsumsi: Anda dapat memanggang, memanggang, atau memanggangnya dan menyiapkan jus detoksnya juga. Ini juga bisa digunakan dalam kari dan persiapan terong tumbuk!
Lihat artikel kami n menanam terong dalam pot di sini!
2. Kubis Napa
Nama Botani:Brassica rapa var. Pekinensis
Zona USDA:4-7
Anggota keluarga kubis, kubis napa memiliki rasa yang ringan dengan nada pedas. Kubis berbentuk oval ini memiliki daun selada seperti tangkai renyah dan daun daun hijau yang bisa dimakan. Ini adalah bahan yang sangat baik untuk menyiapkan sandwich dan acar, menjadikannya salah satu sayuran Asia terbaik untuk ditanam di kebun!
Tips Tumbuh
- Lindungi tanaman cuaca dingin ini dari sinar matahari sore, jika Anda tinggal di daerah tropis.
- Anda dapat menanamnya di musim semi atau jatuh di bawah kisaran suhu 45-75F (7-23 C).
Cara Mengkonsumsi: Kubis napa dapat dikonsumsi mentah, dalam salad, tumis, dan makanan kukus.
3. Lobak Daikon
Nama Botani:Raphanus sativus longipinnatus
Zona USDA: 4-11
Sayuran akar putih ini rendah kalori dan karenanya bermanfaat dalam menurunkan berat badan. Lobak Daikon dengan rasa yang lembut dan pedas dapat dimakan mentah dalam salad atau digoreng.
Tips Tumbuh
- Tumbuhkan di tanah yang gembur, dan pertahankan jarak tanam yang cukup.
- Terapkan pupuk serba guna dan pertahankan suhu sekitar 80F (27C) untuk pertumbuhan akar yang baik.
Cara Mengkonsumsi: Anda bisa memanggang atau merebusnya untuk digunakan dalam sup dan semur. Atau, potong segar dalam salad seperti yang dilakukan orang Asia.
Berikut adalah beberapa jenis lobak terbaik untuk ditanam!
4. Bok Choy
Nama Botani:Brassica rapa var. Chinensis
Zona USDA: 4-7
Bok choy dewasa memiliki daun hijau tua dan batang putih renyah. Anda bisa memanennya dalam 21-30 hari, tapi jangan menunggu lama karena rasanya menjadi pahit seiring waktu. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk ditanam di kebun!
Tips Tumbuh
- Tanam benih sedalam setengah inci di dalam pot setelah embun beku terakhir.
- Ini bekerja dengan baik di tempat teduh parsial, sementara Anda dapat menempatkannya di bawah sinar matahari langsung selama sekitar 3-4 jam, di iklim yang dingin.
Cara Mengkonsumsi: Paling baik digunakan dalam tumisan, rebusan, dan semur. Anda juga bisa memasangkannya dengan daging panggang.
Ingin menanam bok choy dalam pot? Klik disini!
5. Brokoli Cina
Nama Botani:Brassica Oleracea Var. Alboglabra
Zona USDA: 7-10
Daun biru kehijauan dan batang brokoli Cina yang renyah adalah bahan penting dalam masakan Asia. Brokoli dengan rasa pahit ini kaya akan vitamin, zat besi, dan fosfor.
Tips Tumbuh
- Tumbuhkan di musim gugur atau musim panas, di bawah sinar matahari penuh.
- Sirami setiap hari sampai benih berkecambah dengan semprotan kabut, kemudian kurangi kecepatan ini menjadi seminggu sekali.
Cara Mengkonsumsi: Anda bisa memakan daun dan tangkainya mentah-mentah, setelah diblansing atau bahkan disajikan dengan saus tiram.
Inilah cara Anda menanam Romanesco Broccoli!
6. Bayam Malabar
Nama Botani:Basella alba
Zona USDA: 7-10
Anggota famili basellaceae, daun bayam Malabar yang tebal dan hijau memiliki warna agak pedas. Bayam ini bergizi, mengandung vitamin dan mineral.
Tips Tumbuh
- Tumbuhkan di tanah yang lembab dan subur, dan tambahkan lapisan tipis mulsa jerami di sekitar mendasarkan.
- Pasang teralis atau tiang untuk memberikan penyangga yang kokoh pada pohon anggur ini.
Cara Mengkonsumsi: Dapat digoreng dan sangat cocok dengan kari dan sup.
Lihat artikel kami tentang sayuran vining terbaik untuk wadah di sini!
7. Bawang Welsh
Nama Botani:Allium fistulosum
Zona USDA:6-9
Anggota keluarga bawang bombay, sarung lembut dan renyah ini memiliki rasa seperti bawang; daun dan umbinya bisa dimakan.
Tips Tumbuh
- Anda bisa menanamnya di awal musim semi, 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir. Rawat di bawah cahaya terang.
- Tanah harus kaya bahan organik dan pHnya harus antara 6,4 hingga 7,5.
Cara Mengkonsumsi: Lapisan daun bawang welsh cocok untuk salad, semur, dan ikan panggang.
9. Bitter Melon
Nama Botani:Momordica charantia
Zona USDA: 6-11
Milik keluarga Cucurbitaceae, ia memiliki kegunaan kuliner dan obat-obatan. Kaya akan potasium, vitamin, dan mineral, pare membantu menurunkan gula dan kolesterol.
Tips Tumbuh
- Tumbuhkan tanaman cuaca panas ini di akhir musim semi atau awal musim panas di tempat yang dapat menerima setidaknya 6 jam sinar matahari.
- Taburkan benih sedalam setengah inci dengan jarak tanam 12 inci. Siram secara teratur untuk menjaga kelembapan tanah.
Cara Mengkonsumsi: Bijinya bisa dimasak beserta daging intinya.
Lihat artikel kami tentang menanam pare dalam pot di sini!
10. Kacang Asparagus
Nama Botani:Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Zona USDA: 8-11
Sayuran ini dibudidayakan karena polongnya yang hijau dan empuk, yang mengandung biji. Kacang asparagus memiliki rasa seperti jamur. Ini dapat dengan mudah ditanam di musim panas dan musim semi, menjadikannya salah satu sayuran Asia terbaik untuk ditanam di kebun!
Tips Tumbuh
- Tanam di mata air, ketika suhu tanah di atas 65 F (18C).
- Taburkan benih setidaknya dengan jarak 3 inci, dan berikan dukungan yang kokoh untuk tanaman merambat ini dengan teralis atau tiang.
Cara Mengkonsumsi: Sayuran ini bisa dikukus atau digoreng dan paling cocok dipadukan dengan semur.
11. Talas
Nama Botani:Colocasia esculenta
Zona USDA: 9-11
Sayur umbi bertepung ini memiliki kulit luar berwarna coklat, dengan bagian dalam yang berdaging. Ini juga merupakan makanan pokok di Afrika dan Asia. Sayuran bergizi ini membantu meningkatkan sistem kekebalan dan pencernaan.
Tips Tumbuh
- Di iklim yang hangat, Anda bisa menanamnya sepanjang tahun, tetapi di daerah yang lebih dingin, tanam di awal musim semi.
- Pastikan kuncup menghadap ke atas saat Anda menanam umbi. Beri jarak setidaknya 3-6 kaki.
Cara Mengkonsumsi: Sayuran ringan dan manis ini paling cocok dengan hidangan gurih.
Inilah cara Anda dapat menumbuhkan talas!
12. Sawi Hijau
Nama Botani:Brassica juncea
Zona USDA: 6-11
Sawi hijau adalah daun tanaman sawi. Daunnya yang pedas dan renyah mengandung antioksidan dan vitamin. Anda bisa menanamnya 4-6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi dan 8 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur.
Tips Tumbuh
- Tanam benih atau bibit di tanah yang lembab dan memiliki drainase yang baik, di bawah sinar matahari penuh.
- Beri jarak tanam 12-18 inci antar tanaman untuk pertumbuhan produktif.
Cara Mengkonsumsi: Bisa dimakan mentah atau dimasak. Anda juga bisa mengukus, menumis, atau merebusnya.
13. Akar Teratai
Nama Botani:Nelumbo nucifera
Zona USDA: 4-10
Rimpang bawah air dari tanaman teratai memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang sedikit manis. Akar bertepung ini dilengkapi dengan banyak serat dan vitamin. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk ditanam di kebun!
Tips Tumbuh
- Pangkas daun yang mekar dan pucat selama musim tanam.
- Teratai akan tumbuh subur hanya jika mendapat sinar matahari langsung 6-8 jam per hari.
Cara Mengkonsumsi: Bisa digoreng, direbus, atau direbus saat digunakan dalam masakan yang berbeda.
14. Lengkuas
Nama Botani:Alpinia lengkuas
Zona USDA: 9-11
Sayur umbi ini adalah sepupu dekat jahe, hanya saja dagingnya lebih keras dan pucat. Anda bisa mengunyah sepotong lengkuas segar untuk menyembuhkan masalah perut dan mual.
Tips Tumbuh
- Jaga benih dengan jarak 12 inci saat menanam dan menguburnya sedalam 3-5 inci di dalam tanah.
- Tanam di musim semi dan panen dalam 10-12 bulan.
Cara Mengkonsumsi: Rasa citrus dan piney membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk sup dan kari.
15. Mizuna
Nama Botani: Brassica juncea
Zona USDA: 9-10
Batang hijau dan pinggiran daunnya memiliki rasa pedas. Sayuran berbumbu dingin ini adalah pilihan yang sempurna untuk tukang kebun pemula! Menabur bijinya di mata air untuk memanennya di musim panas.
Tips Tumbuh
- Untuk tumbuh dalam wadah, pilih satu setidaknya 6 inci.
- Sayuran ini akan tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh di daerah dingin dan di tempat teduh parsial di daerah beriklim hangat.
Cara Mengkonsumsi: Ini tambahan yang sangat bagus untuk campuran salad, tumis, dan risotto.
16. Daun bawang putih
Nama Botani: Allium tuberosum
Zona USDA: 4-10
Daun bawang putih tumbuh dari umbi berserat, dan memiliki tunas hijau dengan bunga krem. Tumbuh hingga setinggi 12-15 inci, mereka tumbuh dengan baik di pot dan pagar tanaman.
Tips Tumbuh
- Tumbuhkan mereka di tanah yang lembab dan subur di bawah sinar matahari penuh.
- Oleskan tiga sendok makan pupuk serba guna 16-16-8 ke daun bawang.
Cara Mengkonsumsi: Batang hijau dapat digunakan untuk pembuatan lumpia, orak-arik, dan telur.
17. Mentimun Ular
Nama Botani: Cucumis melo
Zona USDA: 4-11
Anggota keluarga penjaga, sayur ini tumbuh di pohon merambat. Mentimun ringan dan rasa melon kaya akan vitamin, magnesium, dan kalium.
Tips Tumbuh
- Untuk menanam ketimun hijau, pH tanah harus netral (7) atau agak basa.
- Pupuk dengan pupuk serba guna lepas lambat, seminggu sekali, selama masa pertumbuhan.
Cara Mengkonsumsi: Bisa dimakan mentah atau dipasangkan dengan hummus untuk menambah cita rasanya.
18. Fenugreek
Nama Botani: Trigonella foenum-graecum
Zona USDA: 8-11
Biji fenugreek memiliki beberapa kegunaan dalam masakan dan obat-obatan. Ini membantu dalam mengontrol kadar gula darah juga. Di India, daunnya dimakan sebagai sayuran. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk ditanam di kebun!
Tips Tumbuh
- Rendam benih selama 24 jam.
- Tanam di tanah yang kaya kompos dan mereka akan berkecambah dalam waktu sekitar 3-5 hari.
Cara Mengkonsumsi: Anda bisa memakannya mentah setelah direndam semalaman. Mereka juga bisa digiling untuk menambah rasa pada hidangan daging.
Lihat artikel kami tentang menanam Fenugreek dalam pot di sini!
19. Labu Ivy
Nama Botani: Coccinia grandis
Zona USDA: 9-11
Dengan berbagai kegunaan dalam masakan India, Indonesia, dan Thailand, ini juga cukup populer untuk kegunaannya dalam obat-obatan. Ini juga kaya akan antioksidan dan membantu memperbaiki kerusakan sel.
Tips Tumbuh
- Anda dapat memulai benih kapan saja jika Anda tinggal di iklim tropis atau subtropis, kecuali musim panas puncak.
- Pilih situs yang menerima sinar matahari penuh.
Cara Mengkonsumsi: Dapat digunakan dalam sup dan kari. Anda juga bisa menggunakannya mentah dengan sayuran lain.
Ini semua tentang menumbuhkan Ivy Gourd!
20. Labu Runcing
Nama Botani: Trichosanthes dioica
Zona USDA: 9-11
Labu runcing ditanam sepanjang tahun. Ini adalah salah satu sayuran paling sehat dan juga merupakan sumber vitamin esensial yang baik, membantu mengendalikan kadar gula darah juga.
Tips Tumbuh
- Anda dapat memperbanyak tanaman dengan memotong atau pengisap akar.
- Simpan tanaman di tempat yang menerima sinar matahari langsung 5-6 jam.
Cara Mengkonsumsi: Anda bisa menggunakannya dalam sup, rebusan, dan kari. Bisa juga dimakan sebagai gorengan dan digunakan untuk isian daging.
21. Squash India
Nama Botani: Praecitrullus
Zona USDA: 3-10
Mudah tumbuh dan menjadi produsen yang subur, Labu India adalah sayuran yang lezat, kaya akan banyak vitamin esensial yang baik untuk kesehatan.
Tips Tumbuh
- Tanam di tanah yang kaya kompos dan memiliki drainase yang baik.
- Jaga tanaman di bawah sinar matahari penuh dan hindari penyiraman berlebihan.
Cara Mengkonsumsi: Untuk sup dan salad, bisa direbus, dikukus atau dipanggang.
22. Cluster Beans
Nama Botani: Cyamopsis tetragonolobus
Zona USDA: 9-11
Cluster beans kaya akan serat dan protein yang membantu sistem pencernaan. Bijinya dikeringkan dan dijadikan tepung.
Tips Tumbuh
- Taburkan benih sedalam ½ sampai 1 inci, di tanah gembur dan dikeringkan dengan baik, dengan banyak kompos.
- Pupuk tanaman Anda dengan 10-10-10 pupuk setelah satu bulan tanam
Cara Mengkonsumsi: Bisa dimakan dengan cara dikukus, digoreng atau direbus. Anda juga bisa menambahkannya ke kari.
Berikut semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam kacang Cluster!
23. Amaranth Greens
Nama Botani: Amaranthus gangeticus
Zona USDA: 9-11
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan, bayam telah mendapatkan label makanan super. Mereka kaya akan fitonutrien, antioksidan, mineral, dan vitamin. Ini adalah salah satu sayuran Asia terbaik untuk ditanam di kebun!
Tips Tumbuh
- Tanam benih di tanah yang kaya kompos dan sirami secara teratur.
- Tempatkan pot di lokasi yang menerima sinar matahari langsung 4-5 jam.
Cara Mengkonsumsi: Daunnya dapat dimakan mentah dalam salad atau digunakan dalam tumisan, sup, dan hidangan yang direbus. Di Asia Selatan, digunakan untuk membuat kari.
