Bawang putih adalah dapur populer yang penting di seluruh dunia. Tapi Apakah Bawang Putih Merupakan Sayuran, Jamu atau Rempah? Ayo akhiri kebingungan ini untuk selamanya!
Bawang putih tidak hanya digunakan di dapur untuk meningkatkan rasa, tetapi juga memiliki khasiat obat untuk menyembuhkan penyakit seperti tekanan darah tinggi, kadar kolesterol tinggi, dan pengerasan pembuluh darah. Selain itu, ia juga dikenal dengan efek terapeutiknya. Yang sering membingungkan orang adalah klasifikasi bawang putih. Apakah Bawang Putih Merupakan Sayuran atau Rempah-rempah? Baca dulu!
Lihat artikel kami tentang menanam bawang putih di sini.
Apa itu Sayuran?
Menurut Botani, sayuran adalah bagian tanaman yang dapat dimakan, dikonsumsi oleh manusia dan hewan herbivora sebagai makanan. Ini termasuk bunga, buah, batang, daun, akar, dan biji. Anda bisa mengonsumsi sayuran, baik mentah maupun matang. Mereka adalah sumber nutrisi yang penting dan rendah lemak dan karbohidrat, tetapi tinggi vitamin, mineral, dan serat makanan.
Apa itu Herbal?
Ahli botani mendefinisikan ramuan sebagai bagian tanaman yang berdaun atau berbunga. Anda bisa menggunakannya segar atau kering untuk membumbui makanan. Peterseli, mint, basil, dan dill adalah beberapa contoh utama. Herbal memiliki beberapa kegunaan di dapur dan memiliki khasiat obat yang luar biasa, bahkan nilai spiritual.
Apa itu Spice?
Bumbu biasanya merupakan bagian tanaman yang kering, selain daunnya. Porsi ini meliputi biji, kulit kayu, akar, dan buah-buahan. Beberapa contoh rempah-rempah adalah cengkeh, lada hitam, kayu manis, dan jintan.
Apakah Bawang Putih Merupakan Sayuran, Jamu, atau Rempah?
Bawang putih sulit diklasifikasikan ke dalam kategori tertentu. Secara botani, itu adalah sayuran. Dan sebagai sayuran adalah bagian tanaman yang dapat dimakan seperti akar, daun, batang, dan umbi. Tanaman bawang putih sendiri memiliki umbi, batang tinggi, dan daun panjang. Anda juga dapat menikmati rasa pedas seperti bawang yang lembut dari daun hijau yang dapat dimakan dan potongan dengan sayuran lainnya, yang menjadikannya sayuran.
Tapi yang membuat ini lebih menarik adalah ketika definisi tersebut muncul. Jika Anda akan mencari apa itu herba, Anda akan mendapatkan– “Setiap tanaman yang memiliki daun, biji atau bunga untuk penyedap rasa, makanan, obat, atau parfum. " Dan karena bawang putih adalah zat penyedap yang terkenal dalam makanan, bawang putih juga membuatnya menjadi ramuan!
Sekarang, saat Anda mencari arti dari rempah-rempah, Anda akan mendapatkan– "Zat nabati yang aromatik atau tajam untuk membumbui makanan, khususnya dalam bentuk kering." Dan karena orang selalu lebih suka menggunakan bawang putih segar, bawang putih tidak membuatnya menjadi bumbu.
Kesimpulan
Bawang putih memiliki kegunaan yang luas sebagai ramuan, tetapi secara botani, itu adalah sayuran. Namun tidak seperti semua sayuran, orang tidak menggunakannya dalam jumlah yang banyak dan sama.
