Kebun sayur tidak perlu membosankan. Dengan ini Sayuran Berwarna-warni untuk tumbuh, itu bisa enak dan pada saat yang sama– Menarik!
1. Terong
Jenis terong yang paling umum menampilkan buah hitam atau ungu, tetapi jika Anda melihat sekeliling, Anda dapat menemukan kultivar yang lebih eksotis dengan buah merah, hijau, putih atau oranye. Di atas semuanya, mereka menghasilkan bunga ungu yang indah yang menambah kontras dengan warna buah-buahan yang berdampingan dan beberapa percikan ekstra ke tempat tidur taman Anda yang kusam. Selain itu, di daerah yang lebih hangat, Anda dapat menanamnya sebagai tanaman tahunan.
Baca juga: Cara Menumbuhkan Terong dalam Wadah
2. Kale
Kale, dengan daun hijau yang lembut dan kebiasaan tumbuh yang kompak, merupakan tanaman yang bagus untuk mengakhiri musim sayuran, terutama jika Anda memilih varietas ungu yang memerah atau mengacak-acak. Untuk daya tarik yang lebih baik, letakkan di wadah musim gugur yang khas dengan ibu untuk membuat pertunjukan yang menarik. Dipercaya bahwa kangkung hias murni hiasan dan tidak memiliki nilai kesehatan apapun. Namun, ini bisa dimakan tapi rasanya pahit, jadi sebaiknya tanam bersama varietas hijau tradisional.
3. Okra (Jari Wanita)
Meskipun okra bukan milik Anda, Anda selalu dapat menggunakannya untuk mendekorasi taman Anda. Yang merah ruby seperti 'Burgundy Merah' mengembangkan bunga seperti kembang sepatu kuning yang menakjubkan dan buah berbentuk torpedo. Selain itu, mereka menawarkan rasa daging yang unik dan tekstur yang renyah dan berlendir yang tidak dapat Anda temukan di sayuran lain. Saat dimasak, warna merah cenderung menghilang, dan polong menjadi hijau.
Baca juga: Cara Menumbuhkan Okra dalam Wadah
4. Bit
Varietas bit, dengan rona merah anggurnya yang kaya, melukiskan gambaran yang indah. Jenis permen-merah muda dan varietas merah dengan akar emas juga tersedia, meskipun rasanya lebih lembut. Salah satu jenis yang sangat populer adalah 'Darah Banteng' yang memamerkan dedaunan merah yang menyala-nyala dan sekian manfaat kesehatan yang membuatnya sempurna untuk dimasukkan dalam resep salad.
Baca juga: Cara Menumbuhkan Bit dalam Wadah
5. Wortel
Bugs Bunny mungkin memiliki sudut lembut untuk wortel oranye, tetapi itu tidak berarti Anda harus puas dengan hal yang sama. Sayuran bertepung dan renyah ini memiliki warna ungu, kuning, merah atau putih. Anda bisa menambahkan nuansa seperti permata ini di taman Anda untuk dinikmati di salad atau kue wortel Anda nanti. Varietas yang menakjubkan termasuk 'Satin Putih' dan 'Samurai Merah.'
6. Merica
Andalkan paprika dan cabai untuk menghidupkan dan membumbui kebun dan piring Anda. Paprika warna-warni bukanlah rahasia, tetapi kebanyakan orang tidak mengerti bahwa mereka semua melalui tahap hijau terlebih dahulu sebelum dimatangkan untuk mengembangkan warna dan rasa masing-masing. Apakah paprika panas membara atau agak manis, paprika merah, oranye, kuning atau ungu bergizi, beraroma, dan merupakan bahan pokok resep makanan pesta. Untuk variasi yang lebih banyak lagi, Anda dapat memilih 'NuMex Twilight' yang menampilkan buah-buahan dalam beberapa warna berbeda secara bersamaan.
Baca juga: Cara Menumbuhkan Paprika dalam Wadah
7. Tomat
Setangkai tomat merah yang berair memulai kemeriahan dan kehangatan musim panas. Varietas Heirloom lebih menarik dalam arti menawarkan pelangi warna eksotis, termasuk 'Brandywine' merah muda, 'oranye' Tangella, 'lavender' Cherokee Purple 'dan kuning' Lemon Boy '. Varietas kuning memiliki rasa yang unik dan lebih rendah tingkat asam yang membuatnya sempurna untuk orang dengan gangguan perut yang sering. Di sisi lain, yang ungu memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi. Anda juga dapat memilih varietas multi-warna. Harus membaca panduan kami untuk varietas tomat terbaik!
8. Kohlrabi
Seorang anggota keluarga kubis, kohlrabi biasanya ditanam untuk batang seperti umbi yang dapat dimakan dan bergizi. Saat muda, teksturnya lembut dan renyah dengan rasa yang lembut dan rasa yang kaya. Varietas putih dan ungu kohlrabi adalah yang paling umum, namun secara internal keduanya berwarna putih. Hanya sedikit orang yang tahu tentang 'kohlibri', varietas yang disukai karena veneer ungu tua dan dedaunan biru kehijauannya yang seperti beludru.
9. Kubis
Kubis tidak harus selalu berwarna hijau. Ubah tempat tidur taman Anda yang membosankan dan hambar dengan menambahkan warna cantik dari kubis berbunga. Nuansa ungu dan putih yang berani mempercantik taman selama bulan-bulan musim gugur dan musim dingin yang menjemukan dan tumbuh subur sepanjang musim dingin di daerah yang lebih sejuk. Dan saat musim semi tiba, Anda dapat menggunakannya untuk menciptakan kontras dengan tanaman berdaun seperti selada dan bayam. Meskipun kubis hias dapat dimakan, ia memiliki rasa yang sedikit pahit tidak seperti yang biasa dan sangat cocok untuk hiasan.
10. Kentang Manis
Jika Anda percaya bahwa ubi jalar hanya berwarna merah mawar dengan daging oranye pucat di bawahnya, Anda salah. Sebagai anggota keluarga morning glory, umbi dikotil ini memiliki 16 varietas yang dikenali dengan masing-masing memiliki corak yang berbeda. Warna umum termasuk merah, biru, cokelat, oranye atau merah; dagingnya bisa berwarna putih hingga oranye dan di antara keduanya. Dan bagian terbaiknya adalah semua sama bergizi dan nikmat.
11. Kembang kol
Kembang kol biasanya berwarna putih krem karena daunnya membentuk kanopi di atas kepala dan mencegah sinar matahari; Namun, varietas ungu dan oranye memiliki warna paling cerah di kotak krayonnya! Faktanya, kedua jenis ini mendapatkan popularitas yang luar biasa di pasar petani sejak beberapa dekade terakhir. Selain menambahkan kecerahan yang cemerlang ke taman Anda, mereka memberikan nilai antioksidan yang ditingkatkan ke meja. Dua varietas kembang kol berwarna yang paling populer adalah Graffiti (ungu) dan Cheddar (oranye).
Baca juga: Menumbuhkan Kembang Kol dalam Wadah
12. Swiss Chard
Salad hijau yang gurih dan renyah ini tidak diragukan lagi adalah salah satu sayuran paling berwarna yang bisa Anda tanam di kebun Anda. Sering digunakan untuk nilai ornamennya, Swiss chard dicirikan oleh batang berwarna merah, oranye, kuning atau putih mencolok yang berdiri tegak dan memberikan kontras yang indah dengan tempat tidur taman yang serba hijau. Biasa disebut silverbeet, Swiss chard tersedia dalam warna merah dan putih di toko. Namun, Anda selalu bisa menanam yang berwarna kuning, merah muda, ungu atau kuning di rumah.
13. Lobak
Jika Anda hanya mengenal varietas lobak putih atau merah, Anda akan senang mengetahui bahwa sayuran sehat sepanjang tahun ini tersedia dalam berbagai warna mulai dari merah hingga putih dan setiap warna di antaranya. Bahkan ada lobak keras, lobak hitam dan lobak hijau untuk dicoba. Lobak ungu jarang ditemukan tetapi berasal dari negara tertentu. Para ahli percaya bahwa lobak yang awalnya diproduksi berwarna hitam, kemudian dibiakkan menjadi putih, dan pada tahun 1700-an, varietas merah dengan inti berwarna merah muda magenta menjadi populer. Jika Anda mencari sayuran yang cepat dan mudah tumbuh, lobak adalah jawabannya!
14. Jagung
Jagung kuning cemerlang bukan satu-satunya varietas di luar sana. Butiran tepung yang besar ini tersedia dalam pilihan warna yang hidup, termasuk putih, merah, hijau dan bahkan biru. Tentu, Anda hanya akan menemukan benih jenis putih dan bicolor dengan lebih mudah, tetapi sedikit usaha dapat membantu Anda memanfaatkan jagung merah manis yang ideal untuk berkebun di rumah.
Baca juga: Cara Menanam Jagung dalam Wadah
15. Asparagus
Asparagus adalah sayuran sehat lainnya dengan palet warna yang menakjubkan. Menariknya, ia datang dalam tiga warna berbeda yaitu hijau, putih dan ungu di toko, tetapi di taman, varietas putih dan hijau sama. Kemudian lagi, jenis putih memiliki nutrisi yang lebih sedikit daripada jenis hijau atau ungu. Tetapi kabar baiknya adalah bahwa warna ungu asparagus murni kosmetik karena daging di bawahnya tetap putih atau hijau. Faktanya, warna ungu yang tipis mengandung antioksidan yang baik.
16. Labu
Labu berwarna biru yang gila mungkin terlihat halus dan dunia lain, tetapi mereka + 100% nyata dan menambahkan percikan kecerahan yang bagus ke taman Anda seperti bunga. Varietas labu populer lainnya termasuk Tiger, Casper, dan Kobucha.
17. Kacang
Mudah tumbuh, bergizi dan lezat, kacang memiliki semuanya. Apakah Anda berbicara tentang kacang matang atau kacang snap, ada banyak pilihan warna yang berbeda untuk dipertimbangkan. Polongnya bisa bervariasi dari hijau hingga ungu, sedangkan biji bagian dalam biasanya memiliki spektrum warna dan garis yang luas, termasuk putih, merah, cokelat, merah muda, hitam, coklat, belacu, berbintik dan banyak lagi. 'Royal Burgundy' dan 'Roc d'Or' adalah dua varietas yang layak mendapat perhatian khusus karena menghasilkan polong emas yang indah. Dan ingat, polong ungu tidak mempertahankan warna saat dimasak.
18. Kubis Brussel
Kubis Brussel yang hijau dan rindang dapat menambah kehidupan pada taman yang kusam, tetapi kecambah merah yang menariklah yang menawarkan daya tarik lebih dengan nilai gizi yang sama. Tersedia dalam warna ungu hingga merah-ungu yang indah, sayuran ini merupakan cara mudah untuk menambah warna pada panen Anda. Varietas 'Rubine' atau 'Falstaff' biasanya digunakan untuk nilai hias mereka.
Sematkan!
